Pemprosesan Hasil Daging dan Ayam mengandungi prinsip asas teknologi pemprosesan hasilan berasaskan daging, ayam dan telur, kaedah pemprosesan mengikut formulasi terpilih dan kaedah pengoperasian peralatan yang digunakan dalam penghasilannya.
- Teacher: Kasmawati binti Abu Kasim KK Arau
- Teacher: Khairel Ezwan bin Saad KKAP
- Enrolled students: 20