Inovasi Produk Makanan adalah meneroka idea kreatif, prinsip sains makanan, penilaian deria, peraturan keselamatan, reka bentuk pembungkusan, strategi pemasaran, pengoptimuman pengeluaran, keusahawanan, dan trend masa depan untuk melengkapkan profesionalisme dengan kemahiran untuk merialisasikan dan membangunkan konsep produk makanan inovatif bagi memenuhi permintaan pengguna dan piawaian industri secara berpasukan. Subjek ini juga melibatkan aplikasi penyelidikan saintifik dan kemajuan teknologi untuk mencipta produk yang memenuhi keperluan dan pilihan pengguna yang berubah.
- Teacher: Khairel Ezwan bin Saad KKAP
- Teacher: Siti Aiesyah binti Mohd Daud Mohd Daud
- Enrolled students: 61